【绿豆豆腐的做法】黄豆200g，绿豆50g，水1000ml，白醋4g

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做法：黄豆，绿豆洗干净放入盆中加入清水浸泡24小时，搓去豆皮，倒入破壁机中打成豆浆煮熟，盛出，撇去表面泡沫，放至10分钟，倒入白醋搅拌均匀，静置至等待分层，倒出上面水分，用5kg矿泉水瓶装满水，压在沉淀的豆腐上50分钟后，成型

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