丝瓜怎么炒好吃丝瓜可以减肥吗

丝瓜是夏季常见的一种蔬菜，肉质细嫩，清香甘甜，生活中很多人都喜欢吃，那么，丝瓜怎么炒好吃呢？

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丝瓜怎么炒好吃
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丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素C、纤维素及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，还具有美容养颜、润肠通便等功效，可以炒食、炖汤、凉拌等，有多种多样的吃法。另外，成熟丝瓜里面的网状纤维，也就是丝瓜络，还可以代替海绵用来洗刷灶具等。

清炒丝瓜
【丝瓜怎么炒好吃丝瓜可以减肥吗】2
材料

丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许

做法

1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；

2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

丝瓜炒肉
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材料

丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽

做法

1、丝瓜洗净切块；

2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。

3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。

4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。

5、加一点清水，焖一分钟。

6、加入适量的盐，出锅。

丝瓜炒鸡蛋
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材料

丝瓜一根，鸡蛋2个，干枸杞几粒

做法

1、鸡蛋打散，干枸杞泡水

2、鸡蛋液中加一小勺水，搅匀，锅热倒油后，先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟，盛出

3、丝瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块

4、再次将锅烧热，点少许油，下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟，然后倒入鸡蛋，炒匀，出锅前勾薄芡，关火后加盐拌匀即可

5、丝瓜从入锅到加鸡蛋到出锅，一共约一分钟就可以了。

丝瓜是夏季常见的一种蔬菜，肉质细嫩，清香甘甜，生活中很多人都喜欢吃，那么，丝瓜怎么炒好吃呢？

丝瓜可以减肥吗
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有一定作用。

丝瓜的热量为15大卡/100g，属于热量较低的食物，还含有大量的膳食纤维，不仅有较强的饱腹感，还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，另外，丝瓜中含有大量的矿物元素，有利尿的作用，可以改善水肿型肥胖，因此，常吃丝瓜可以辅助减肥。

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