荔枝有什么营养元素 吃荔枝有什么保健功效

荔枝是有代表性的南方果品 , 营养丰富 , 具有一定的药效和滋补作用 。除鲜食外 , 还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等,受到人们的广泛喜爱 。荔枝享有“岭南果王”和“果中珍品”的美誉,驰名中外 。古今文人墨客以荔枝入诗并成千古绝句 。杜牧的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”千古传诵,苏东坡”日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”风靡至今 。

荔枝有什么营养元素 吃荔枝有什么保健功效

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荔枝有什么营养元素
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荔枝果肉含蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素B、叶酸及枸橼酸等 。每100克荔枝果肉含水分83.6克 , 蛋白质0.9克 , 脂肪0.2克 , 碳水化合物166克 , 粗纤维0.5克 , 灰分0.4克 , 钙2毫克 , 磷24毫克 , 铁0.4毫克 , 胡萝卜素微量,还含有少量的多种金属元素以及硫胺素、核黄素尼克酸等 。


吃荔枝有什么保健功效
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1、荔枝所含丰富的糖分具有增加营养的作用 , 常食荔枝能增强免疫能力 , 补充能量 , 益智补脑 , 改善失眠健忘、身心疲劳 , 降低血糖 , 还能消肿解毒、止血止痛 。

【荔枝有什么营养元素 吃荔枝有什么保健功效】2、荔枝含有丰富的维生素 , 可促进微细心血管的血液循环 , 防止雀斑的发生 , 令皮肤更加光滑 。

3、荔枝可以补脾益肝、生津止渴、益心养血、理气止痛、降逆止呃 , 适宜脾虚久泻、烦渴、呃逆、胃寒疼痛、癌症、疔肿、牙痛、崩漏贫血、外伤出血者食用 。

荔枝的饮食宜忌
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1、荔枝属湿热之品,不可连续多食 , 一旦过量会出现以低血糖为主的”荔枝病” , 严重者会出现昏迷 。

2、有便秘的老人宜少食,肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重 。

荔枝怎么做好吃
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荔枝大枣羹
材料:

新鲜荔枝100克 , 大枣10颗,白糖少许 。

做法:

将荔枝去皮核 , 切成小块 , 另将大枣洗净 , 先放入锅内 , 加清水烧开后 , 放入荔枝、白糖;待糖溶化烧沸 , 装入汤碗 。此羹具有甘温养血、益人颜色、健脾养心、安神益智的功效 。适用于气血不足、面色枯黄、失眠健忘等病症患者 。

荔枝浆
材料:

荔枝1000克 , 蜂蜜适量 。

做法:

新鲜荔枝榨出果浆 , 入锅内加蜂蜜搅匀 , 煮熟后置于磁瓶中 , 封口1个多月 , 浆蜜结成膏放入冰箱随时食用 。具有益气养阴、通神健脑的功效, , 能益智健脑、泽肤健美、延年益寿 。