柠檬味道很酸 , 富含柠檬酸等酸性物质 , 常用来调味或者泡水喝 , 但是柠檬放久了里面的种子就会发芽 , 那么柠檬里面的籽发芽了还可以泡水吗?

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柠檬里面的籽发芽了还可以泡水吗
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可以 。
柠檬里面的籽发芽这是柑桔科植物的特有现象,柑桔科的种子经常除了一个真正的胚芽以外,还有内种皮形成的数个假胚,一样能萌发长成幼株,所以一个柑桔科植物的种子通常能先后长出许多个芽也都能生根,分开后可以独自成活,变为幼苗 。所以籽发芽了的柠檬是可以食用的 。
柠檬里面含有什么
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柠檬中含有糖类 , 钙 , 磷 , 铁以及维生素B1 , 维生素B2 , 维生素C等多种营养成分 , 以及植物酸 , 黄酮类 , 挥发油 , 橙皮甙等成分 。具有止渴生津、祛暑安胎、祛痰、健胃止痛 , 通便排毒 , 美白养肤等作用 。
柠檬泡水喝的功效与作用
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1.开胃促消化
柠檬中含有大量的芳香性挥发精油 , 具有刺激性 , 可以刺激唾液腺和消化腺分泌唾液和消化液 , 有生津开胃的作用 。含有的有机酸成分能够促进胃酸分泌 , 帮助消化 , 因此有开胃促消化的作用 。
2.美白护肤
柠檬中维生素C的含量十分丰富 , 泡水之后维生素C溶出 , 饮用柠檬片泡水可以补充维生素C , 并且作用于肌肤底层的黑色素上 , 可以促进黑色素分解代谢 , 有美白的作用 。
3.增强抵抗力
柠檬片泡水后有机酸溶解于水中 , 饮用可以清洁口腔 , 有降低口腔细菌的作用 。并且丰富的维生素C , 可以增强吞噬细胞的作用 , 能够有效增强人体免疫力 , 防止细菌入侵 。
4.减肥
柠檬片泡水的主要成分是水分 , 虽然含有一定的蜂蜜或者是冰糖等甜味成分 , 但是含量很低 , 因此柠檬片泡水的热量很低 , 再加上大量的水分会增加人体的饱腹感 , 减少供能食物的食用量 , 有一定的减肥的作用 。
5.预防缺铁性贫血
柠檬片泡水中丰富的维生素C可以促进人体对铁元素的吸收 , 有预防缺铁性贫血的作用 , 对于一些已经有缺铁性贫血症状的人群而言 , 多食用富含维生素C的食物可以帮助治疗 , 缓解身体不适 。
柠檬和橘子的区别
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两者都属于芸香科柑橘属 , 但却是两种完全不同的水果 , 具有以下几种区别:
形状
柠檬呈椭圆形或卵形 , 果皮厚且粗糙 , 而橘子是扁圆形或圆球形 , 果皮较薄 , 并且光滑易剥 。
颜色
柠檬的果皮果肉是浅黄色 , 而橘子的果皮呈深黄色、橙黄色、橙红色等 , 有呈网状的橘络 , 果肉柔软 , 较容易分离 。
味道
柠檬中含有大量的柠檬酸 , 味道极酸 , 具有浓郁的芳香气 , 而橘子中含有丰富的果糖、柠檬酸等 , 果肉酸甜 , 有特殊的香气 。
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