油麦菜好 。因为油麦菜里面还有大量的花青素和叶绿素，而且他们中的碳酸氢钙和叶绿素的含量也特别的丰富 。

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【油麦菜和苦麦菜哪个好】我们利用他也能做出更美味的汤，而且他们里面的鲜味儿也更能让我们人类吸收 。所以我们也能从中得到更多的营养价值和经济价值 。

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