用料
文章插图
元本山付海苔轻巧包5包入
虾仁300公克
蛋2/1
蒜泥半匙
盐少许
白胡椒粉少许
香油少许
太白粉1大匙
【油炸仙贝的家常做法】做法步骤
1/6 所有食材准备
2/6 先将虾仁去除肠泥，利用菜刀将虾仁切碎
3/6 大蒜切碎，备用
4/6 将切碎之虾泥，加入蒜泥.盐.香油.胡椒粉.太白粉一起拌匀，成为有弹性软硬适中的虾肉内馅及可.
5/6 把海苔皮摊平，把虾肉馅平均抹于海苔上，再盖上另一张海苔皮微用手压实
6/6 于油炸锅内倒入足够的油，以小火炸虾饼至全熟，即可捞出沥干油份后，对切即可完成
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