四川话包谷片是什么意思

【四川话包谷片是什么意思】“包谷片”是玉米片。也是像薯片一样油炸食品。做法简单易上手，先将玉米棒煮熟脱粒，然后将玉米粒打粹成糊，依次加入淀粉，蛋清和香油等，调匀和之后捏成薄片至油锅里炸。最后呈现出来的就是香脆的“包谷片” 。

文章插图
四川话包谷片是什么意思
四川话包谷片是用玉米做出来的一片一片的吃的东西的意思。包谷就是平常说的玉米，包谷就是玉米的方言，河南、湖南、云南、四川一些地区将玉米称作包谷。