中午去市场 ， 看见土豆打折买了一些回家 ， 而一时半会吃不完 ， 那么土豆可以放冰箱冷藏吗？土豆放冰箱一个月还能吃吗？下面带大家一起看看吧 。
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土豆可以放冰箱冷藏吗
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一般并不建议存放在冰箱中 。
虽然冰箱冷藏区温度较低 ， 能够对细菌等微生物的滋生有所延缓 ， 但是土豆是不建议放置在冰箱中的 ， 因为冰箱温度对于土豆来说太低 ， 会使土豆中的淀粉物质转化成糖分 ， 表面看上去会比较黑 ， 且时间一长还会生成有害物质 ， 在口感和营养上都不是很好 ， 一般建议将土豆存放在通风阴凉处即可 。
土豆放冰箱一个月还能吃吗
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看情况 。
若是没有削皮的完整土豆 ， 存放在冰箱一个月 ， 并没有变黑、发芽等情况 ， 那么是可以继续食用的 ， 只是需要将土豆完全煮熟 ， 以免不熟土豆中含有的有害物质对人体健康产生影响 。
【土豆可以放冰箱冷藏吗 土豆放冰箱一个月还能吃吗】
若是削皮之后的土豆 ， 那么一个月之后是不宜食用的 ， 会出现变黑、腐烂、发酸等变质情况 ， 食用会刺激人体肠胃健康 ， 常伴有腹痛、腹泻等不适情况 。
土豆冰箱冷藏可以放多久
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一般不超过3天 。
若是将土豆存放在冷藏区 ， 一般保存时间不超过3天 ， 一方面是因为冷藏温度过低 ， 会使土豆中的淀粉转化成糖分 ， 对营养价值有所影响 ， 另一方面是因为冰箱冷藏区比较潮湿 ， 时间一长土豆会出现发芽、变绿等情况 ， 且发芽的土豆中含有龙葵素 ， 是一种有害物质 ， 不小心食用的话 ， 可能会引起腹泻、恶心、呕吐等中毒情况 。
土豆可以切好放冰箱吗
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可以 ， 但是需要浸泡一会 。
土豆切开之后是可以放置在冰箱保存的 ， 能够在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生 ， 从而最大程度上延长保存时间 ， 但是土豆切开之后容易氧化 ， 一会儿就变黑了 ， 这时需要将土豆在水中浸泡一段时间 ， 去除大部分的淀粉 ， 便于保存 。
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