儿童缺钙吃什么好

儿童缺钙会直接影响骨骼、牙齿的生长发育 , 家长一旦发现孩子出现各种缺钙体征时 , 应及时补钙 , 那儿童缺钙吃什么食物补充最快呢?

儿童缺钙吃什么好

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补钙原则
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1、原则上 , 小儿补钙是在二岁以前 , 二岁以后 , 如果没有明显的缺钙的体征 , 就不必药补 , 主要是食补 。在孩子快速长个时期 , 如五六岁和青春发育期 , 可适当补充钙和维生素D满足生长需要 。

2、孩子出现缺钙症状后 , 家长应带孩子到医院检查 , 明确缺钙程度后 , 在医生指导下 , 服用钙剂 , 并调整饮食 。有时还需补充AD(鱼肝油) , 促进钙的吸收 , 多晒太阳也会帮助钙的吸收 。

3、家长不要自己购买钙制品 , 因为有些钙制品含钙量很低 , 如葡萄糖酸钙;有的含重金属较多一些 , 如海洋牡蛎壳制成的产品;有的对胃刺激性大一点 , 如碳酸钙 。建议向有关专科医生咨询后再购买 。


牛奶
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半斤牛奶 , 含钙300毫克 , 还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 , 促进钙的消化和吸收 。而且牛奶中的钙质人体更易吸取 , 因此 , 牛奶应该作为儿童日常补钙的主要食品 。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片 , 都是良好的钙来源 。


海带和虾皮
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海带和虾皮是高钙海产品 , 每天吃上25克 , 就可以补钙300毫克呢 。儿童可常食 , 但容易对海制品过敏的孩子要小心食用 。


豆制品
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大豆是高蛋白食物 , 含钙量也很高 。500克豆浆含钙120毫克 , 150克豆腐含钙就高达500毫克 , 其他豆制品也是补钙的良品 。豆浆需要反复煮开7次 , 才能够食用 。而豆腐不宜与菠菜同吃 , 以免妨碍人体对钙的吸收 。


儿童缺钙会直接影响骨骼、牙齿的生长发育 , 家长一旦发现孩子出现各种缺钙体征时 , 应及时补钙 , 那儿童缺钙吃什么食物补充最快呢?

动物骨头
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动物骨头里80%以上都是钙 , 但是不溶于水 , 难以吸收 , 因此在制作成食物时可以事先敲碎它 , 加醋后用文火慢煮 。吃时去掉浮油 , 放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。


蔬菜
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蔬菜中也有许多高钙的品种 。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克 。


补钙食谱
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蘑菇炖豆腐
主料:豆腐400克 , 蘑菇50克 。

调理:香油、酱油、精盐、味精、米酒少许 。

做法:豆腐切块 , 放入凉水锅中 , 加入少许米酒 , 大火煮沸 , 见豆腐有蜂窝后 , 加入蘑菇、调料 , 小火炖20分钟即可 。

营养成分:含蛋白质21克 , 脂肪25克 , 热量410千卡 , 含钙970毫克 。


番茄黄豆
【儿童缺钙吃什么好】主料:黄豆100克 , 番茄酱50克 。

调料:花椒少许、精盐、味精适量 , 沙拉油5克 。

做法:黄豆泡发20分钟 , 入锅中加大蒜、花椒水、精盐、味精及水煮熟 , 汤汁入味 。炒锅上旺火 , 加少许沙拉油 , 放入番茄酱、黄豆 , 待汁收后即可食用 。

营养成分:含蛋白质37.3克 , 热量511千卡 , 含钙372毫克 。