氢氧化钠在空气中变质主要是发生了化学反应，与空气中的水、二氧化碳等溶水成酸性的气体反应后生成了钠盐，氢氧化钠由强碱变成了钠盐，所以说也就变质了 。为能较好保存氢氧化钠，需要密封于塑料瓶中妥善保管，尽可能隔绝与空气接触，降低发生化学反应的机率 。

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氢氧化钠在空气中变质的原理
氢氧化钠变质的原理：敞口放置，与空气中的二氧化碳反应，生成了碳酸钠.化学方程式2NaOH + CO2 = Na2CO3 + H2O
【氢氧化钠在空气中变质的原理】检验氢氧化钠是否变质的方法：(分别滴加酸、碱、盐溶液，各为一种方法)

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