主料 :豆腐250g,柿子椒适量,黑木耳适量

文章插图
辅料 :蒜苗适量
调料 :油适量,黄豆酱2勺
烹饪步骤 :
步骤1豆腐切成块 红色柿子椒切丁 黑木耳切小丁 蒜苗切碎 。
步骤2锅中做油,放入豆瓣酱煸香 。
步骤3放入豆腐,翻炒 加入清水煮2分钟 。
步骤4放入黑木耳,翻炒均匀 。
步骤5放入柿子椒丁,翻炒1分钟 。
步骤6放入蒜苗,翻炒1分钟 。
步骤7大火收汁,盛盘出锅 。
小贴士
1、加入黄豆酱,咸味道已经足够,不需要加盐 。 
2、如果口味较重的话,里面还可以加花椒粉等 。
【豆腐黄豆酱的做法简单又好吃】3、豆腐中放入清水炖煮一下,更入味 。
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