皇帝柑好吃还是冰糖橙好吃 目前最好吃的4个品种柑橘

最近水果市场上卖的最火的要数皇帝柑和冰糖橙 , 两种都是应季的水果 , 而且都营养丰富 , 同为柑橘属 , 但不知道选择哪个更好吃呢?

皇帝柑好吃还是冰糖橙好吃 目前最好吃的4个品种柑橘

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皇帝柑好吃还是冰糖橙好吃
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因人而异 。

皇帝柑又名贡柑 , 是橙子和橘子杂交而来的品种 , 口感集合了两种水果的优点 , 其皮色橙黄至橙红 , 皮薄多汁 , 果肉脆嫩 , 爽口化渣 , 清甜低酸 。

冰糖橙是普通甜橙的变异 , 其果实近圆形 , 橙红色 , 果皮光滑 , 糖含量12克/100毫升以上 , 酸含量0.6克/100毫升 , 味浓甜带清香 , 少核 。

总体来看 , 两者都是味道十分甘甜的 , 适宜喜欢吃甜味水果的人食用 , 但每个人吃到的皇帝柑和冰糖橙品质不同 , 具体在食用上还存在一定的差异 , 因此对比哪个更好吃根据个人喜好决定即可 , 无统一标准 。

皇帝柑和冰糖橙哪个甜
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皇帝柑要甜一些 。

皇帝柑的甜度成熟后可高达16度左右 , 而冰糖橙的甜度在12度左右 , 但食用挑选上需要根据以下几点来挑出甜度高的品种:

1、看颜色
青皮的皇帝柑还未成熟 , 此时甜度不高 , 冰糖橙也是如此 , 而表皮颜色变黄后其成熟度相对也比较高 , 味道更加甘甜 。

2、闻味道
熟了的柑橘水果会散发出一股淡淡的果香味 , 而未熟的柑橘水果则带有青味或无味 , 因此挑选有果香味的皇帝柑或冰糖橙会更甜一些 。

3、试吃
皇帝柑和冰糖橙所含有的糖类以果糖为主 , 果糖给人尝起来味道较甜 , 一般尝着味甜的相对甜度也高些 。

皇帝柑和冰糖橙的区别
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1、营养区别
皇帝柑:含有蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等营养物质 , 适量食用具有通络化痰、顺气活血、促进消化、润肠通便、美容等功效 。

冰糖橙:富含果胶、柠檬酸、橙皮甙、维生素C、维生素P、钙、磷、钾等营养物质 , 食用可起到美容抗衰老、清热解渴、润肺化痰、和胃止呕等功效 。

2、产地区别
皇帝柑:主要产于广东、广西等热带、亚热带地区 。

冰糖橙:原产湖南洪江市 , 四川、重庆、贵州、云南、两广有少量栽培 。

目前最好吃的4个品种柑橘
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【皇帝柑好吃还是冰糖橙好吃 目前最好吃的4个品种柑橘】1、武鸣沃柑
武鸣沃柑个大 , 卖相好 , 口感佳 , 是集合了橘子和橙子的有点的 , 容易剥皮 , 汁多 , 皮薄肉嫩 , 可食率高达74.62% , 出汁率59.56% , 含糖量高于同类柑桔 , 不仅味甜多汁 , 而且细嫩化渣 , 果皮好剥、颗粒均匀 , 而且口味上酸比度最为迎合人体口感 。

2、砂糖橘
沙糖桔果实扁圆形 , 顶部有瘤状突起 , 蒂脐端凹陷 , 色泽橙黄至橙红 , 果壁薄 , 易剥离 , 沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜 , 无渣 , 口感细腻 , 实为佳品 。

3、不知火柑橘
平均果重200克 , 最大400克以上 。果实倒卵形 , 多有突起短颈;果皮黄橙色 , 10月上旬开始着色 , 12月上旬完全着色;果皮黄橙色 , 果面稍粗 , 易剥皮 , 果汁糖度在13%以上 , 最高达17% , 味极甜;次年2~3月成熟 , 风味极好 。

4、粑粑柑
粑粑柑系1979年日本国静冈县果树试验场以清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的最新品种 。1996年进行品种登记 , 是目前日本最优良的杂柑品种之一 , 也是我国目前引进的最优良和最有潜力的杂柑品种之一 , 其果肉嫩滑、甘甜多汁、口感清爽、味道极好 。