西班牙有名的猪肉品牌

   西班牙伊比利亚黑猪

西班牙有名的猪肉品牌

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【西班牙有名的猪肉品牌】      伊比利亚黑猪起源于距今5500年前 , 是欧洲古生态系统唯一自由放养的猪 , 也是最接近野猪的品种 。伊比利亚猪主要形态特点表现为:体重在150到180公斤之间 , 四肢长而苗条 , 毛发为深色 , 蹄及其内部均呈黑色 , 口鼻部分长而细腻柔软 , 下巴肉凸起明显 , 是世界上唯一的在脂肪中富含不饱和脂肪酸的猪肉产品 , 特别是同时富含油酸 , 它的平衡特性类似于橄榄油 。所以是 , 此产品对降低胆固醇有着重要作用并同时对心脏健康意义重大 。