加热排气
文章插图
打开排气阀，使水沸腾以排除锅内的冷空气 。待冷空气完全排尽后，关上排气阀 。
2、保温保压
当锅内压力升到1Kg/cm2时，控制热源，维持压力至15分钟 。
3、出锅
【高压高温灭菌锅零下怎么做到的】切断电源，让灭菌锅内温度自然下降，当压力降至0时，打开排气阀，旋松螺栓，打开盖子，取出灭菌物品 。否则会因锅内压力较高，打开气阀后造成的压力差可能使容器内的培养基喷溅造成棉塞沾染培养基而发生污染，甚至使容器爆炸 。
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