燕窝是智商税

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【燕窝算智商吗】其实燕窝这种东西确实有一定的营养价值，但根本没有商家所描述的那样夸张 。以化学本质来分析燕窝当中的主要成分，其实就是蛋白质和唾液酸 。正宗的燕窝属于高蛋白食品，其蛋白质的含量大概在50%以上，从燕窝的营养成分分析来看，它作为一种高蛋白、低糖、低脂的食物，确实不错 。但有研究指出，燕窝缺乏了人体的必须氨基酸之一：色氨酸，所以不能称之为优质蛋白 。同时，它在氨基酸评分中的表现也不出色，只得到了40多分 。相比之下，鸡蛋、牛奶、牛肉等食物的氨基酸评分均在90分以上，在这些食物面前，燕窝甚至还没有到达及格线 。

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