什么食物开胃健脾 , 脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证 。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用 , 因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证 。多因饮食失调 , 劳逸失度 , 或久病体虚所引起 。那么什么食物开胃健脾?

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栗子
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栗子性味甘温 , 具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效 。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻 , 肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用 。
黄酒
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这是中国最古老的酒之一 , 有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效 , 适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者 。
黄酒最好烫热或隔火加温后再喝 , 配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜 , 如茴香豆、豆腐干等;若加点姜片煮后饮用 , 活血祛寒、养胃健脾的效果更强 。
大枣
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中医认为 , 大枣味甘 , 性温 , 具有补脾胃、益气血、安心神等功效 , 主治脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失眠等症 。
大枣补气健脾 , 单用有效 , 也可以与大米、小米或糯米共同熬粥食用 , 还可以与茯苓、芡实、扁豆等一同调配药膳食用 。
红萝卜
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红萝卜消食导滞 , 补中行气 , 养胃健脾 , 比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症 。
对于胃肠虚弱、食欲不佳和便秘的人而言 , 红萝卜是不错的食物 。特别是长时间便秘的人 , 把红萝卜捣成泥状后食用更有作用 。尤其是生的红萝卜最为有效 。
什么食物开胃健脾 , 脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证 。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用 , 因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证 。多因饮食失调 , 劳逸失度 , 或久病体虚所引起 。那么什么食物开胃健脾?
醋
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醋可以开胃 , 促进唾液和胃液的分泌 , 帮助消化吸收 , 促进食欲 。醋中含有大量的有机酸 , 可加快有氧代谢 , 有利于清除沉积的乳酸 , 运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用 。
羊肉
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羊肉性味甘温 , 含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分 , 常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品 , 具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效 。
莲藕
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莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 , 能与人体内胆酸盐 , 食物中的胆固醇及甘油三酯结合 , 使其从粪便中排出 , 从而减少脂类的吸收 。
莲藕散发出一种独特清香 , 还含有鞣质 , 有一定健脾止泻作用 , 能增进食欲 , 促进消化 , 开胃健中 , 有益于胃纳不佳 , 食欲不振者恢复健康 。
核桃
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它含有40-50%的脂肪 , 其中多数为不饱和脂肪酸 , 具有降低胆固醇 , 防止动脉硬化及高血压之功效 。
核桃仁中还富含磷脂和维生素E , 具有增强细胞活性 , 促进造血功能 , 增进食欲之功效 。这些都对提高身体健康 , 抵御寒冷大有益处 。
什么食物开胃健脾 , 脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证 。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用 , 因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证 。多因饮食失调 , 劳逸失度 , 或久病体虚所引起 。那么什么食物开胃健脾?
淮山
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淮山味甘、性平 , 不燥不腻 , 胃口不佳的人喝淮山汤 , 能健脾养胃 。此外 , 淮山还具有补肺、益胃补肾、固肾益精的功效 。
为了健胃 , 煲汤最好采用鲜淮山 , 且烹煮的时间也不宜太长 , 因消化酵素会受到破坏而失去功能 。
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