椰子肉可以煲什么汤 椰子肉煲汤的五大搭配

【椰子肉可以煲什么汤 椰子肉煲汤的五大搭配】椰子肉的营养价值比较高 , 而在生活中比较常见 , 人们喜欢通常喜欢用它们来煲汤喝 , 那么椰子肉可以煲什么汤?椰子肉煲汤的五大搭配是什么?

椰子肉可以煲什么汤 椰子肉煲汤的五大搭配

文章插图

椰子肉煲乌鸡汤
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材料:椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉 。

做法:

1、将椰子切取出椰肉 , 把椰肉表皮碎渣削去 , 切成小块 。

2、乌鸡洗净、切成小块 。

3、金华火腿切成薄片 。

4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入 , 转大火再次烧沸 。

5、然后将椰肉片放入锅中 , 转小火慢慢煲煮2小时 。

6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可 。

椰肉排骨头汤
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材料:排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐 。

做法:

1、排骨洗净切好焯水备用 。

2、椰子切开去除椰肉且小块备用 。

3、胡萝卜洗净切块 。

4、准备个高脚锅放入排骨加入足量水 。

5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟 。

6、最后加入适量盐调味即可 。

椰子青木瓜花胶汤
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材料:椰子、青木瓜 。花胶、盐 。

做法:

1、将青木瓜去皮洗净切小块 。

2、椰子去壳 , 取出椰子 , 留下椰肉切小块 。

3、高压锅里加水 , 放入花胶煮一下 。

4、然后放入青木瓜 , 再放入椰肉 。

5、高压锅大火上气后转小火煲40分钟 。

6、最后加入适量盐调味即可 。

泰式椰子汤
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材料:油、姜末、柠檬草、咖喱酱、鸡汤、鱼露、虾、黄砂糖、椰肉、蘑菇、盐、香菜 。

做法:
1、柠檬草剁碎 , 香菇洗净切片 , 虾去皮 , 去沙肠 。

2、将油放入一个大锅 , 在中火上加热 。

3、油热后 , 加入姜末、柠檬草、咖喱酱 , 炒一分钟 。

4、然后慢慢倒入鸡汤 , 不断搅拌 , 直到混匀 。

5、搅入鱼露、黄砂糖 , 继续煮15分钟 。

6、搅入椰奶和香菇 , 边煮边搅拌 , 直至蘑菇煮软 , 约5分钟 。

7、加入虾 , 煮至肉不再半透明 , 约5分钟 。

8、最后适量加盐调味 , 用香菜叶在汤面上点缀即可 。

椰子肉的营养价值比较高 , 而在生活中比较常见 , 人们喜欢通常喜欢用它们来煲汤喝 , 那么椰子肉可以煲什么汤?椰子肉煲汤的五大搭配是什么?

椰子核桃煲鸡汤
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材料:鸡、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏米、盐 。

做法:

1、椰子切开倒出椰子 , 取出椰肉洗净切块 。

2、洗净瘦肉和宰好的鸡 , 各自切好备用 。

3、淮山洗净削皮 , 切块后用清水浸泡待用 。

4、核桃肉、薏米和枸杞子洗净备用 。

5、然后把椰汁和水倒入瓦煲 , 放鸡、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏米 。

6、武火煮20分钟后转文火煲一个半小时 。

7、最后下盐调味即可品尝 。