英德母猪菜芋头糍的做法

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【英德母猪菜芋头糍的做法】用料大芋头 1个腊肠 1条腊肉小半条虾米一小把葱花一小碗粘米粉半包盐若干广东传统小吃——芋头糍的做法材料这里我木有拍重要的材料。。粘米粉，这个在最后的步骤里面放一下。。它是米糊的主要材料啊。。。有朋友说泡上东北大米，用豆浆机打成米浆，那就更好了。。热锅，放油，油热放葱白爆炒，放沥干水的虾米翻炒一下，再放腊肠腊肉爆炒加入芋头，少量的糖，漫过芋头的水，盖上盖子熬十分钟出锅前加点盐粘米粉加适量的水，一点点盐，搅拌成无颗粒米糊调好狗，倒入刚才的芋头，还有葱。。葱可以预先炸一下，我个人喜欢不炸的。拿一个盘子，圆的，方的都可以。底部抹点油食用油，尽量不要用花生油，花生油味道太大了，抢了芋头的香味。我抹的玉米油把刚才的糊糊倒入盘子里隔水蒸东西的话，一定是水烧开了以后再放进去啊。。这是妈妈说的。。至于没开放进去怎么样。。我试过，好像也没怎么样。反正就按妈妈说的做吧。盖上锅盖，蒸大概20分钟左右放凉了以后再切，不然切得碎碎的。