山东滨州臭菜的做法

1、臭菜洗净，把臭菜表面的水擦净，把臭菜顺长切成4段。

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2、将臭菜条放在大碗内，加入盐，拌匀，腌制30分钟。
3、将大蒜切片，小米辣切成小段。
【山东滨州臭菜的做法】4、到时间后，将臭菜腌制出的水倒出不要，加入蒜片、小米辣、白糖、海鲜酱油，用筷子翻拌均匀。