胡萝卜素含量高的食物排名

富含胡萝卜素的食物有哪些？怎样补充比较有效日常生活当中，很多食物都含有胡萝卜素，比如说像胡萝卜，白萝卜还有西兰花，西红柿，南瓜，甘蓝，空心菜还有芒果，这些食物当中都含有丰富的胡萝卜素而且胡萝卜当中不仅含有胡萝卜素，还同时含有非常丰富的糖类，脂肪，还有一些维生素A等营养物质，对于人体的健康是非常有好处的。而且多吃含胡萝卜素的食物，还能够增强自身的抵抗力。同时建议大家一定要注意除了胡萝卜当中含有胡萝卜素之外，以上的那些食物当中都含有胡萝卜素，平时也可以适当的多吃一些建议大家一定要注意，在做含有胡萝卜素的食物的时候应该要用油烹调之后再吃这样的话会更好。”
【胡萝卜素含量高的食物排名】

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含胡罗卜素高的水果类食物有哪些柑桔是人们都很喜爱的水果,柑桔中含有丰富的胡萝卜素.但过量进食柑桔,大量胡萝卜素进入血液,便会引起胡萝卜素血症.过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果,如胡萝卜和橘子,用提取的胡萝卜素大量长期治疗某些疾病(如卟啉病和光感疾病),糖尿病,血脂增高,肾炎,甲状腺机能减退,肝炎以及其它患有胡萝卜素转变为维生素A的先天性代谢障碍,影响胡萝卜素的转变及男性受阉后均可出现血胡萝卜素含量增高.
富含胡萝卜素的食物有哪些富含胡萝卜素原料前十位(每100克)的食品分别是：

螺旋藻干(38810 微克)；辣椒粉(18740 微克)；鸡眼草(12600 微克)；

枸杞子(9750 微克)；柑杞(9750 微克)；豆瓣菜(9550 微克)；

野苋菜(7510 微克)；蒲公英(7350 微克)；西兰花(7210 微克；

冬寒菜(6950 微克) 。

注：越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。

补充胡萝卜素的注意事项
1.胡萝卜素虽然不会引起维生素A中毒，但是摄入过多也会引起血液中胡萝卜素浓度过高，出现胡萝卜素血症的现象，出现皮肤偏黄。
2.酒与胡萝卜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。