买了一个很大的菠萝蜜 , 但是有一部分吃不完 , 请问菠萝蜜放冰箱保鲜还是冷冻?菠萝蜜常温放一晚上会坏吗?

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菠萝蜜放冰箱保鲜还是冷冻
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保鲜 。
如果是已经剥开的菠萝蜜是可以放冷藏室保鲜的 , 但不能放入冷冻室冷冻 , 因为冷冻室的温度很低 , 很容易把菠萝蜜的果肉冻坏 , 很影响食用口感 。
如果是没有剥开的菠萝蜜 , 可以放置在阴凉通风处 , 温度在15度左右样子 , 可以存放很久的时间 。
菠萝蜜常温放一晚上会坏吗
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没有用保鲜膜 , 就很容易变质 。
如果过夜的菠萝蜜是常温储存的 , 没有任何保护措施 , 就很容易出现颜色改变、有酸臭味以及变质等情况 , 所以一般是不能吃的 , 否则可能会产生多种微生物、细菌以及有害物质 , 吃了可能会出现腹痛、腹泻等不适症状 , 不利于身体健康 。
如何判断菠萝蜜熟不熟
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1、看外壳颜色:熟的菠萝蜜的外壳为橙黄色 , 且两端是黄色的;未成熟的菠萝蜜外壳是青色或者褐色 。
2、摸外壳的硬度:熟的菠萝蜜摸起来不会比较软 , 且壳有点皱;未成熟的菠萝蜜用手摸起来的的手感比价尖锐 , 而且菠萝蜜的外壳上还有很多的小疙瘩 。
3、闻气味:成熟的菠萝蜜是有一股淡淡的香气的 , 如果气味很浓重的话 , 就代表这个菠萝蜜成熟过头了;未成熟的菠萝蜜是没有香气的 , 所以也是很好分辨的 。
菠萝蜜切开后没熟如何补救
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如果切开的菠萝蜜发现没熟 , 可以用保鲜膜把切口包好 , 然后放在纸箱或是阴凉的地方 , 有暖风机可以用暖风机对着纸箱外表吹 , 一般等几天之后就可以完全成熟了 。
还可以用其他的水果催熟 , 像常见的香蕉和苹果、猕猴桃这些水果都含有乙烯 , 可以催熟未成熟的菠萝蜜 。
【菠萝蜜放冰箱保鲜还是冷冻 菠萝蜜常温放一晚上会坏吗】
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