电磁炉火大 。
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1、电磁炉和电锅的加热原理不同，电磁炉是线圈通电产生涡流加热，电锅就是和普通电炉子一样的原理 。相比之下电磁炉加热效率高，温度控制范围大 。但由于使用电子元件，不宜过热 。煎，炒，烹，炸，都会加速电磁炉的损坏 。电锅虽然效率低，可是不存在这些问题 。
【电磁炉和电锅哪个火大】2、器的耗电量是与电器的功率和使用时间决定的，电炒锅一般的额定功率是1500W，电磁炉常见的是1800W 。要是都是全功率使用的话，电磁炉就费电 。但有一个问题就是电磁炉的功率控制很灵活，电锅一般就是两档位控制或用一个可调温的双金属片控制，相对来说技术落后一点，这样下来还是电磁炉略微省电一点 。
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