男朋友很爱吃炒土豆丝 , 我就尝试做了一下 , 但后面有事去了 , 结果切好的土豆丝就一直泡在水里 , 都泡了两天了 , 不知道这土豆丝还能不能吃呢?

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土豆丝用水泡了两天还可以吃吗
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不可以吃 。
土豆丝切好后 , 用水浸泡可以减少其中的淀粉含量 , 但不宜放置在水中太久 , 否则口感和营养都会大打折扣 , 一般最多能泡一天 , 如果一天之后还没吃的话 , 土豆丝再炒不仅非常容易绵软断裂 , 而且还可能滋生细菌等有害微生物 , 导致人食用危害身体健康 , 因此用水泡过2天的土豆丝是不能吃的 。
泡久了的土豆丝怎么处理
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可以喂食其他动物 。
土豆丝虽然泡久了 , 但外观完好 , 闻上去没有变质异味的 , 可以直接喂鱼或煮熟后加入少许肉喂养狗或其他动物吃 , 如果有变质异味的 , 则需要尽快扔掉处理 。
土豆丝切好过夜有毒吗
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可能会存在有毒的细菌等微生物 。
切了的土豆 , 没有了外皮的保护 , 其表皮肉质就容易成为各类细菌等微生物的养料 , 如在夏季温度较高的时候 , 把切好的土豆敞开放置一夜 , 不仅表面容易氧化变色 , 还可能滋生细菌、霉菌等有害微生物 , 食用后很可能出现食物中毒症状 , 建议切好的土豆丝按照以下方法保存安全过夜 。
土豆丝隔夜如何保存
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1、将切好的土豆丝沥干水分 , 然后装到可密封的保鲜袋或保鲜碗中 。
2、然后置于冰箱冷藏室保存 , 注意不能直接放在冰箱里 , 否则容易串味或交叉污染 。
3、如果短时间不急于吃的 , 可以将切好的土豆丝条适当焯水后放入冰箱冷冻室保存 , 能放1个月左右不变质 , 之后稍微解冻下用于炸土豆条非常好吃 。
男朋友很爱吃炒土豆丝 , 我就尝试做了一下 , 但后面有事去了 , 结果切好的土豆丝就一直泡在水里 , 都泡了两天了 , 不知道这土豆丝还能不能吃呢?
土豆丝怎么做好吃
【土豆丝用水泡了两天还可以吃吗 土豆丝怎么做好吃】
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1、胡萝卜土豆丝饼
材料:土豆1个 , 胡萝卜半个 , 面粉1汤匙 , 香菜2棵 , 盐1汤匙 。
做法
1.土豆去皮 。
2.土豆和胡萝卜洗干净后 , 分别切丝 。
3.把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里 , 加入1汤匙的盐进去 , 用手反复抓压几次 , 挤出土豆丝的水分 , 土豆丝变软就可以啦 。
4.把土豆、胡萝卜丝洗一下 , 沥干水分后放进碗里 , 加入香菜碎 。
5.加进1汤匙的面粉 , 把所有材料用筷子搅拌均匀 。
6.烧热平底锅 , 把材料分成三份 , 慢火煎至金黄 。
7.翻面后 , 继续慢火煎着金黄 , 为土豆饼多翻几次身 , 就不怕煎糊了 。
2、醋溜土豆丝
材料:土豆1个、葱、姜、蒜、青椒1个、干辣椒4个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒10粒、糖 。
做法
1.土豆削皮、切丝泡在清水里 , 反复冲洗 , 直到水变清 。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝 。
2.锅里放入油 , 然后放入花椒粒 , 炸香后 , 捞出 。
3.放葱姜蒜、干辣椒炒香 。
4.放入土豆丝、青椒翻炒 , 依次放入白醋、糖、盐、鸡精 , 在炒一分钟即可出锅 。
3、青椒土豆丝
材料:土豆2个 , 青椒1个 , 盐、味精、醋、植物油 。
做法
1.土豆去皮切丝 , 淘洗数遍后用清水浸泡 。
2.青椒去籽切丝 , 大蒜切片 。
3.植物油烧热 , 放入土豆丝和蒜片 , 翻炒 。
4.加入适量醋 , 土豆丝快熟时放入青椒丝 。
5.翻炒数次后放入食盐和少许味精 , 炒均匀后出锅 。
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