本文主要介绍西红柿炒茄子怎么炒才好吃 , 以及茄子西红柿怎么炒好吃的详情 , 跟着小编一起来看看吧 。
西红柿炒茄子怎么炒才好吃

文章插图
用料
西红柿 两小个
茄子 1大个
蒜 4~5瓣
干辣椒 2个
大料 1个
生抽 3勺
鸡精 1勺
糖 适量
盐 适量
番茄炒茄子的做法
将4至5瓣蒜去皮拍扁剁成蒜泥备用 , 小葱切碎 , 准备一个大料 , 两个小干辣椒
油锅烧热放一个大料个两个干辣椒炒至变色捞出 , 放一半的葱蒜沫炒至微黄 , 然后下切好的茄子炒至变软微焦捞出 。
少许油另起锅 , 放入切好的西红柿炒软取适量糖和盐翻炒一会儿 , 加入之前炒好的茄子 , 最后放入生抽鸡精 , 翻炒均匀 , 出锅!
小贴士
西红柿一定要炒软放糖 , 不然会很酸!
西红柿炒茄子的家常做法简单西红柿炒茄子这样炒才好吃:
主料:茄子(圆)1个、西红柿1个1人份 。
辅料:小葱几根、鸡粉适量 。
做法如下:
1、准备好主要的原料 , 圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色 , 所以选择圆茄子 。
2、小葱切成小段 。
3、西红柿切成滚刀块(不容易伤到手 , 这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验) 。
4、茄子切成小块 。
5、锅里面放油 , 先放进去小葱炒香 。
6、然后放进去西红柿炒出来一点汁水 。
7、放进茄子 , 加一点盐 。
8、最后出锅之前加一点鸡粉调味即可 。
9、完成 。
西红柿烧茄子(也叫烧双茄)的常见做法?西红柿烧茄子的营养价值非常高 , 具体的烹饪方法也没有很难 , 具体如下:
第1步就是要选择新鲜的西红柿和茄子 , 把它们清洗干净之后 , 均匀的切成块状 。
第2步 , 茄子可以提前用少许盐水 , 进行浸泡一下 , 这样煮起来会更好吃 。
第3步下热油锅 , 把茄子和西红柿一起放进去 , 大火翻炒至两面金黄香味飘出 。
最后第4步 , 加入适当的调味料 , 收汁处理5分钟 , 这样就很好吃 。
西红柿和茄子的营养价值都是很不错的 , 而且烹饪的方法多种多样 , 所以我们平时想要做的好吃一些 , 多根烹饪的专业人士沟通学习是很重要的一点 。
想要多跟别人进行沟通学习 , 需要注意以下几方面:
1、面带笑容 , 语态温和
所有人都喜欢和面带笑容、语态温和的人谈话 , 因为他们能从这个人的讲话中听出一种亲切感 。当跟你聊天的人一直面带笑容时 , 你是不是会感到一种舒坦;当他的说话语气让你很舒服时 , 你是不是就有和他继续说下去的冲动 。
2、言谈举止要有礼貌
与人说话的时候 , 一定要注意自己的言行 。正所谓君子有礼 , 要想跟别人有效地进行交谈 , 就要学会有礼貌地与人相处 , 让别人对你产生好感!
3、同一个话题不要将太久
即便是两个人都喜欢的话题 , 也不要一直在这个话题上不停交流意见 , 时间长了会让对方感觉到厌烦 。
4、不要谈论别人的伤心事
如果你知道对方最近有什么比较不好的事情 , 一定不要在交谈过程中提到此事 , 否则会引起对方的反感和难受 。
5、找到共同话题
古人说 , 话不投机半句多 , 意思就是要与人有效交流 , 就要找到投机的人 , 也就是有共同话题的人 。所以 , 跟别人有效交流的重点在于共同话题 。
茄子西红柿怎么做好吃又简单红柿烧茄子的做法(1)
用料:
茄子2个、西红柿2个、辣椒1个、干红椒2个、香葱一棵、
植物油适量、生抽适量、白糖适量、十三香少许、鸡精适量
做法:
茄子和西红柿洗净 , 切块。辣椒、香葱切好 。
茄子块加一定干淀粉 , 准备过油 。
炒锅放植物油 , 把茄子炸至金黄捞出控油 。
锅内留少许油 , 把辣椒和西红柿放里面炒 , 炒一会就能出汤 。
放入已经炸好的茄子 , 和精盐 , 生抽 , 十三香 , 大火收汁 。待汤汁收稠了 , 放入切好的香葱末和鸡精 , 装盘开吃 。
西红柿烧茄子酸酸甜甜的口感 , 很好的下饭菜 , 如果你没有胃口 , 不想吃油腻的话 , 来道这个菜是个不错的选择 , 西红柿还可中和茄子的油腻 。
红柿烧茄子的做法(2)
原料:
茄子和西红柿各一个 , 柿子椒50克 , 食盐2克 , 味精一克 ,
白糖5克 , 植物油40毫升 , 酱油5毫升 。
做法:
将茄子洗净切块 , 放入锅中干炒一下 , 柿子椒去籽和西红柿洗净切块;油热后加入茄子翻炒 , 加适量清水煮沸后 , 倒入西红柿和柿子椒 , 加入调料 , 煮熟即可 。
【西红柿炒茄子怎么炒才好吃 茄子西红柿怎么炒好吃】功效:降压防衰 , 对于皮肤溃疡、干燥、高血压、心脏病、动脉硬化等都具有防治作用 。
西红柿炒茄子最简单的做法步骤【西红柿炒茄子】
食材:茄子2根、西红柿2个、青椒1根、蒜3粒、小葱1根、2勺醋、2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许白糖、盐和水 。
做法:
1、需要的食材准备好 。
2、茄子洗净可以不去皮 , 切成滚刀块 , 放水里浸泡片刻 , 控干水分 。
3、茄子块撒上玉米淀粉 , 让每块茄子裹上淀粉 。
4、把锅多倒些油 , 等油烧6趁热把茄子块倒进去 , 将茄子炸至表面微黄捞出 , 控干多余的油分待用 。
5、青椒洗净切菱形块 , 小葱切成段 , 蒜粒切成蒜末 。
6、西红柿洗净 , 用开水烫掉皮 , 切成块 。
7、碗中依次加入2勺醋 , 2勺生抽 , 1勺蚝油 , 1勺淀粉 , 少许白糖 , 盐和水 , 搅拌均匀 。
8、锅中留底油 , 爆香蒜末葱段 , 倒入西红柿块翻炒出汁 。
9、再把茄子和青椒块也放进来 , 翻炒均匀 , 把调好的料汁倒进去翻炒 。
10、翻炒青椒断生 , 大火收汁即可 。
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