野桑葚的功效与作用及禁忌

桑椹干的功效与作用分别是？怎么食用？有哪些禁忌？作用：桑葚具有软化血管、补血的作用

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功效：能够提高机体自身的造血功能，对于心血管病有一定的防治效果。
食用：桑葚的口感也很好，可以做菜，也可以用来泡水、泡酒、煮粥喝，甚至还可以做甜品。桑葚干熬制的汤酸甜适宜，喝后令人回味无穷。
禁忌：少年儿童不宜多吃桑葚，因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

扩展资料：
桑葚中所含的桑葚多糖其对羟基自由基和超氧负离子自由基具有清除作用，阻断自由基反应链，具有一定的抗氧化及防衰老作用，桑葚的提取物具有含量丰富的酚类物质和色素，能显著提高抗氧化酶活性，具有延缓衰老过程中记忆力衰退的功能。
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
-桑葚
桑椹干的功效与作用-食用方法及禁忌是什么？功效与作用：桑葚具有软化血管、补血的作用，能够提高机体自身的造血功能，它对于心血管病有一定的防治效果，同时还能够控制血脂血糖，提高血液代谢，对女性阴血不足有明显的治疗效果，能够缓解失眠、头晕。
食用方法：桑葚的口感也很好，可以做菜，也可以用来泡水、泡酒、煮粥喝，甚至还可以做甜品。桑葚干熬制的汤酸甜适宜，喝后令人回味无穷。
【野桑葚的功效与作用及禁忌】禁忌：少年儿童不宜多吃桑葚，因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
扩展资料：
桑葚干很适合经常用眼的上班族食用，长时间对着电脑办公之后容易感到眼睛酸痛，吃一些桑葚干或者用桑葚干泡水喝可以起到清肝明目的作用。
除此之外，桑葚干因能降血压、降血糖，所以“三高”人士也是非常适合食用的。桑葚干泡制的果酒含有十多种人体所需的微量元素，对人类心脏与及免疫功能的保护和治疗，都起到一定的辅助功效。因此，免疫力低下、容易生病的朋友都不妨适量饮用一些桑葚干果酒，从根本上改善体质。
-桑椹干

人民网-桑葚营养价值高食用有禁忌

桑葚的功效与作用禁忌有什么？1，增强人体免疫力，桑椹从药理的角度讲，它能够使淋巴细胞转化成为T细胞，从而可以增强我们人体的免疫能力，还可以促进祖细胞的快速生长，因此可以达到防止环磷酰按所致的白细胞减少的功效。
2，美容养颜，桑葚含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分，对女士来说效果尤其突出，经常吃桑葚可以美容养颜、延缓衰老。
3，促消化，因为桑葚中含有的许多苹果酸、脂肪酸，这些都是有利于促进消化的营养物质之一，能够促进胃液分泌大量的消化物质，增加肠胃的蠕动，增强人的食欲，有助于提高肠胃的消化能力。
4，亮黑头发，我们都知道，桑葚成熟颜色是黑黑的，主要是它含有黑色素。吃桑葚能有效吸收桑葚中的黑色素，补充人体所需的黑色素，让头又亮又黑，对人体的白头发会有一定的改善。