青岛鲁菜大师


青岛鲁菜大师

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【青岛鲁菜大师】青岛的鲁菜大师,最著名的是高炳义,他是国家级烹调技师,中国烹调协会副会长,青岛市烹饪协会名誉会长 。他做的菜色香味型俱佳,烹制的“锅烧鸭”,被评为“青岛十大名菜”之首 。