正宗 。
文章插图
新会陈皮为芸香科茶枝柑的干燥成熟果皮 。
而英子新会陈皮最为地道，常3瓣相连，比较薄（约1mm）点状油室较大，对光照视，透明清晰，质地柔软 。又以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为最佳 。
【英子新会陈皮正宗吗】此外，新会陈皮中，各项含量均高于其它地区的含量 。陈皮之中，橘皮素、川陈皮素等含量，新会皮都排在首位
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