1、 杜康 。

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杜康是我国古代高粱酒的创始人,后世把杜康作为酒的代称 。“唯有杜康”出自曹操的《短歌行》:“何以解忧,唯有杜康” 。
2、 欢伯 。
因为酒能够消解忧愁,能够给人们带来欢乐,所性就被人们称为欢伯 。这个别号最早出现在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》,他说:“酒为欢伯,除忧来乐” 。
3、 杯中物 。
因饮酒的时候,大都用杯子盛酒而得名 。始于孔融的名言:“座上客常满,杯中酒不空” 。另外,陶渊明也曾在《责子》诗中写道:“天运苟如此,且进杯中物” 。
4、 金波 。
因为酒色如金,在杯子中浮动如波而得名 。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道:“杯斟的金浓滟滟” 。
5、 白堕 。
这是一个擅长酿酒者的名字,苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道:“殷勤赋黄竹,自劝饮白堕” 。
6、 冻醪 。
也就是春酒,是在寒冬酿造,以备在春天饮用的酒 。据《诗·豳风·七月》记载:“十月获稻,为此春酒,以介眉寿” 。
7、 壶觞 。
【喝酒古代别称】本来是盛酒的器皿,后来也用作酒的代称 。陶渊明在《归去来辞》中写道:“引壶觞以自酌,眄庭柯以怡颜” 。
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