麻酱凉拌西葫芦丝的做法西葫芦怎么凉拌好吃

这次主要介绍麻酱凉拌西葫芦丝的做法，以及西葫芦怎么凉拌好吃的详情，跟着小编一起来看看吧。
麻酱凉拌西葫芦丝的做法

文章插图
主料：西葫芦一个
辅料：油30g、盐一小勺、辣椒3个、蒜3瓣、花椒15粒、芝麻酱两汤匙、红油一汤匙、香油一汤匙、香醋半汤匙、酱油一汤匙、白糖一小勺
步骤：
1、西葫芦清洗干净后用菜擦子擦成丝。
2、取一小碗，放入芝麻酱两匙，红油一匙，香醋半匙，酱油一匙，盐一小勺，白糖一小勺搅匀调成麻酱汁备用。
3、切一辣椒，剁些蒜泥备用。
4、把擦好的西葫芦丝放入一个凉拌大碗里，上面放上切好的辣椒和蒜泥。
5、取一些色拉油，放入十几粒花椒烧热。
6、将热油浇在辣椒和蒜泥上面，小心防烫哦。
7、淋入调好的麻酱汁拌匀后即可。
8、可以开始享用啦。
角瓜怎样做凉拌菜凉拌角瓜丝步骤1
凉拌角瓜丝的做法大全
选用鲜嫩的西葫芦，是因为凉拌的口感更脆嫩，且擦丝的时候也能一气呵成而不断。洗净西葫芦，不要去皮，擦成长细丝，软软的瓜囊就不用了
步骤2
凉拌角瓜丝的做法图解
糖、盐、米醋、生抽、香油、辣椒油，爱吃辣的放一个小红椒，做一碗调味汁
步骤3
凉拌做的香，少不了是带有花椒香味的响油。这里咱们用个汤勺，一勺橄榄油放进去。哈哈这个勺是我家的凉拌响油专用勺，已经伤痕累累了
步骤4
放入花椒粒，等密集小气泡越来越剧集，飘出花椒香味就关火
步骤5
西葫芦丝浇上调味汁，拿个筛子，浇响油的时候过滤出花椒粒
步骤6
凉拌角瓜丝怎么做
拌匀后最好入冰箱冷藏半小时，这样吃起来口感更好
凉拌角瓜丝成品图

凉拌西葫芦丝怎么做？凉拌西葫芦丝的做法：
主料：西葫芦300克。
辅料：彩椒1个，蒜末10克，醋15毫升，蚝油15毫升，香油5毫升，白糖10克。
1、西葫芦和彩椒清洗干净。
2、西葫芦用擦丝器擦成丝，西葫芦的瓤子就不要擦进去了，那个非常爱出汤，可以留着炒着吃。
3、彩椒切丝。
4、将擦好丝的西葫芦放进盆中。
5、切好的彩椒丝放在上面。
6、用蒜夹子夹一些蒜末放上面。
7、加入适量白糖。
8、倒进蚝油。
9、加点香油。
10、最后加适量香醋。
11、用筷子搅拌均匀就行了装入盘中开吃。
12、凉拌西葫芦丝成品图。
凉拌西葫芦丝的做法凉拌西葫芦丝的做法如下：
工具/原料：西葫芦、盐水、生抽、蚝油、香醋、芝麻油、白砂糖、花生碎、黑芝麻，干红椒、刨丝刀、手抽。
1、准备好所有食材。
2、水中加1小勺盐，西葫芦洗净在盐水中浸泡10分钟，毕竟不去皮，用淡盐水去除不知道是否存在的农药残留。
3、用刨丝刀刨丝，把比较整齐的西葫芦丝小心地摞起来，不整齐的放一边，把剩下的西葫芦丝堆放在中间，放的时候可以卷一卷再放下去。
4、调酱汁：生抽、蚝油、香醋、芝麻油、白砂糖都放入小碗中，用手抽搅打到糖溶化，水油乳化（酱汁稠厚，看不到明显的油花）。
5、上桌前淋上酱汁，撒上花生碎、黑芝麻，干红椒切碎点缀。食用时搅拌均匀即可。
西葫芦可以生吃吗？【生拌西葫芦】西葫芦可以生吃，凉拌西葫芦的制作方法如下：
主料：西葫芦1个
辅料：盐适量、红椒2个、蒜2瓣、白醋1勺、辣椒油1勺
步骤一：西葫芦去皮后刨成细丝；
步骤二：西葫芦丝准备好了，中间的瓤就不要了；
步骤三：西葫芦丝放入碗中，加入适量的盐腌制一下；
步骤四：腌制约10分钟后，挤去水分；
步骤五：将红椒和蒜末加入里面；
步骤六：加入适量的白醋、胡椒粉；
步骤七：再加入适量的辣椒油，拌均匀后盛入盘中。
步骤八：成品。
【麻酱凉拌西葫芦丝的做法西葫芦怎么凉拌好吃】

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