这次简单介绍白菜炖豆腐应该怎么切白菜,以及豆腐炖白菜的做法的详情,跟着小编一起来看看吧 。
白菜炖豆腐应该怎么切白菜【白菜炖豆腐应该怎么切白菜 豆腐炖白菜的做法】

文章插图
白菜炖豆腐应该用菜刀将白菜切成3厘米长的段
食材明细
豆腐(北)500克 大白菜(小白口)400克
植物油50克 盐3克
味精5克 大葱5克
姜5克 鸡精2克
白菜炖豆腐的做法详细步骤
1. 将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;
2. 大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
3. 葱、姜切末;
4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;
5. 炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可 。
怎么做好吃,小白菜炖豆腐的家常做法小白菜炖豆腐的家常做法
主料
小青菜
250g
北豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
色拉油
适量
步骤
1.准备好的小青菜和北豆腐
2.将豆腐切成2厘米左右的方形
3.豆腐块在沸水中焯一下,
4.起油锅,炒青菜,
5.放入焯过水的豆腐块,
6.放入适量的清水,
7.适量的鸡精,
8.适量的盐,烧开后就可以了 。
白菜炖豆腐怎么做?小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
豆腐:清热泻火、益气、解毒
材料
1. 大白菜400克
2. 豆腐500克
3. 葱姜共30克
4. 植物油50克
5. 盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
制作步骤:
小白菜摘洗干净 。
豆腐切块焯一下水,去掉豆腥味,小白菜切段,葱姜蒜切末,枸杞冲洗一下 。
炒锅热少许油,下入葱姜蒜爆香,放入小白菜编炒 。
白菜稍微变软,加入一大碗清水烧开,再把豆腐放入 。
再次烧开,放盐,胡椒粉,枸杞 。
加点鸡精,滴几滴香油,关火出锅 。
白菜炖冻豆腐的做法,白菜炖冻豆腐怎么做好吃1.白菜切丝备用 。
2.将冻豆腐放入凉水中化开,挤去水分,粉条用温水泡软 。
3.锅中放油,油烧至七八成热,下入葱末、姜末炝锅,爆出香味 。
4.随即倒入白菜丝翻炒 。
5.放入粉条,冻豆腐翻炒 。
6.填入高汤,用旺火烧开,改用小火慢慢炖10-15分钟,待白菜心软烂,加入盐、味精调好口味,淋入香油,即可盛入汤碗中 。
白菜豆腐怎么做?白菜豆腐的做法如下:
豆腐切块两面煎至金黄备用 。
热锅热油,放入白菜炒软备用 。
热锅凉油,肉末炒至变色加入葱姜蒜炒香,放入豆腐白菜翻炒,接着放入所有调料翻炒均匀即可 。
这里说一下白菜的切法,白菜拦腰截断根部,大概切细一根手指的长度,然后白菜根切成细丝,根部不容易熟,其余叶子部分直接,切段即可;
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