自榨核桃油的保质期一般是18个月左右 。核桃油属于比较易保存类油品 ， 通常保质期为18个月以上 ， 所以市面上看到的大多数核桃油标注的保质期均为18个月 。核桃油是采用核桃仁为原料 ， 压榨而成的植物油 ， 属于食用油的一种 。
【自榨核桃油保质期】

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核桃的油脂含量高达65%～70% ， 居所有木本油料之首 ， 有“树上油库”的美誉 。在国际市场上 ， 核桃油被誉为“东方橄榄油” ， 同橄榄油一样备受消费者青睐 。
核桃油是选取优质的核桃做原料 ， 并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁 。
核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感清淡 ， 易被消化吸收 ， 是儿童发育期 ， 女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油 。

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