30分钟左右

文章插图
一、食材：
龟1只250到500克、菜油60克、黄酒20克、生姜、葱、花椒、冰糖、酱油各适量 。
二、做法：
1、将龟放入盆中 ， 加热水约40度 ， 使其排尽尿
2、然后剁去其头、足 ， 剖开 ， 去龟壳、内脏 ， 洗净 ， 将龟肉切块
3、锅中加菜油 ， 烧热后 ， 放入龟肉块 ， 反复翻炒
【乌龟肉红烧煮多久能熟】4、加生姜、葱、花椒、冰糖等辅料 ， 烹以酱油、黄酒、加适量清水 ， 用文火煨炖 ，  至肉烂为止好 。

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