肝脏是人体重要的器官 ， 具有分泌胆汁、代谢功能、凝血功能、解毒功能、吞噬或免疫作用 ， 所以肝脏健康很重要 。目前由于生活节奏的不断加快 ， 很多上班族忽视了对肝脏的保护 ， 不良的饮食和生活习惯造成很多人肝脏不好 ， 那么养肝吃什么食物好呢？
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吃什么养肝补肝最有效
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1.蘑菇
肝是人体主要的解毒器官 ， 蘑菇具有强解毒功能 ， 对肝有很好的保护作用 。蘑菇中所含的硒元素 ， 不但数量高 ， 而且容易被人体吸收 ， 所以应多吃一些 ， 尤其是喜欢喝酒的人 ， 蘑菇能够帮你远离肝病 。
2.红枣
实验证明 ， 每天给肝功能差的人喝大枣水 ， 持续1周能增加人体血清蛋白 ， 从而达到保肝排毒的功效 。每天取红枣7颗或龙眼乾2钱 ， 加水熬煮或热泡成500ml茶饮 ， 每天喝一杯可补养肝血 ， 进而促进新陈代谢、维护肠道健康和蠕动 。
3.枸杞子
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用 ， 用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华、阴血亏虚等诸多表现 。枸杞的吃法多样 ， 泡茶、煲汤、炒菜都可以 。但要注意 ， 以少量长期服用为佳 ， 不可过量 。
4、鸡肝
鸡肝属于甘温食品 ， 可补血、养肝、养胃 ， 是食补养肝的上佳选择 ， 较其它动物肝脏的作用更强 。
5.韭菜
多吃韭菜 ， 可增强人体脾胃之气 ， 并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝 。因含纤维素较多 ， 韭菜还有增进肠蠕动的通便作用 ， 有利清洁肠腔 。不过 ， 韭菜性热助阳 ， 阴虚体质或身有疮疡者不宜食用 ， 因韭菜含蛋白较高 ， 慢性肾病及痛风患者应慎用 。
6.蜂蜜
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖 ， 可增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力 ， 从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力 。其富含的多种矿物质和酶类 ， 它们发生协同作用后可显着提升机体的免疫能力 。因而 ， 对于乙肝病毒携带者来说 ， 是能吃蜂蜜的 ， 但一定要控制好量 。
7.绿茶
每天饮一至两杯绿茶对于预防肝炎及肝癌有帮助 ， 绿茶有抗凝血功能 ， 还能活血化瘀、减轻白细胞下降 ， 饮用的绿茶因为含有绿茶素 ， 对于预防肝炎、癌症有一定帮助 。不过饮茶应适时适量 ， 茶不宜太浓 。
肝不好对健康有什么影响
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1、长期鼻红
如果肝脏能能衰退、体内荷尔蒙处于紊乱状态时 ， 容易导致鼻头处毛细血管发生扩张 ， 造成鼻头发红 。
2、喝酒易醉
由于酒精进入人体有 ， 需要肝脏发挥功能 ， 把乙醛(酒精代谢物)分解掉 ， 这样才能避免喝醉 。因此 ， 若肝脏功能不好的话 ， 人体喝酒后就容易产生醉意 。
3、粉刺特多
由于肝脏的功能减弱 ， 因此肝脏就不能正常的把黄体荷尔蒙破坏掉 。而体内的黄体荷尔蒙数量越多的话 ， 那么就会使得皮脂分泌量不断上升 ， 这样据造成了粉刺的增多 。
4、脸色发黑
正常情况下 ， 肝脏中具有一定铁质储存量 。但肝脏细胞受到损坏时 ， 铁质就会从肝脏流到血管当中 ， 造成脸色发黑 。男性以及闭经的女性 ， 比较容易出现这种情况 。
5、伤口化脓
如果身体中出现伤口 ， 而且伤口变得容易被细菌病毒感染 ， 出现化脓情况 ， 很可能是肝脏不好的表现 。这是因为肝脏不好 ， 其发挥的解毒功能也会减弱 ， 细菌就容易有机可乘 。另外 ， 肝脏不能不好也会影响到皮肤的再生功能 。
6、容易疲倦
肝脏出问题最明显感觉就是疲惫 ， 但是这种疲惫睡觉也无法解决 ， 让人找不到原因 。搜公众号脉脉养生关注 。肝功能不好的人主要原因是肝细胞受了损害 ， 可致血清转氨酶等酶类增高 ， 而胆碱脂酶降低 ， 表现为乏力、易倦、思睡等 。
7、食欲不振
平时厌食 ， 胃口不好 ， 平时爱吃的东西看到就会觉得恶心 ， 想呕吐 ， 随之消化的能力也会大大减弱 。
8、手掌发红
出现蜘蛛痣等常见的肝病症状 。
9、消化功能比正常人差
会有食欲不振、食后胀满、恶心、呕吐、腹泄、腹痛、厌油腻或便秘等症状 。
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