夏天天气炎热 , 人体会出现上火、中暑等症状 , 那么夏天喝什么汤清热解暑?在此为大家推荐五款适宜夏季饮用的汤水 , 常喝这五碗汤 , 帮你安然度夏 。

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清热祛湿汤
1
材料:取排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、芹菜适量 。
做法:
1、薏米提前半小时泡洗好备用 。
2、高压锅加水 , 将泡洗好的排骨沥水下锅 , 再配一点生姜 , 加适量白醋 。
3、将泡洗好的薏米下锅 , 大火压制开后 , 转小火压制40分钟再减压开盖 。
【夏天喝什么汤清热解暑 5款养生汤助你清爽一夏】4、加入冬瓜 , 开盖煮20分钟 。
5、煮制好后 , 加适量细盐、芹菜即可 。
功效:冬瓜有清热解毒、利水消痰、祛湿解暑的功效 , 还有减肥的作用 , 配薏米吃有很好的美容效果 。
清热益气汤
2
材料:取玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片 。
做法:
1、玉米洗净 , 连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净猪肚洗净 。
2、一起与生姜放进瓦煲内 , 加入清水3000毫升(约12碗) , 大火煲沸后改小火 , 煲2个半小时 , 调入适量食盐和生油便可 。
功效:玉米入汤清甜可口 , 营养价值高 , 能健脾祛湿 , 最适宜夏天雨季饮用 , 配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚 , 其气味清润而不腻不滞 , 还能清热、益气、健胃 , 为男女老少皆宜的家庭靓汤 。
祛湿开胃汤
3
材料:取小白菜500克、花胶2个、鲫鱼350克 , 菜籽油、海鲜粉、姜片适量 。
做法:
1、将预先炖好的花胶倒入鲫鱼汤中 。
2、盖锅盖 , 大火煮滚后 , 倒入适量菜籽油 , 并加入适量海鲜粉 。
3、最后放入洗净的小白菜 , 煮滚后即可 。
功效:初夏的鲫鱼味道鲜美 , 吃起来香甜可口 , 适当喝些鲫鱼汤 , 有助于祛湿开胃、利水消肿 , 而从营养学角度来说 , 鲫鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素 , 极易被消化吸收 , 男女老少皆宜 。
清热降火汤
4
材料:取苦瓜半根、猪瘦肉适量、香油、食用油适量 。
做法:
1、苦瓜洗净、去核 , 猪瘦肉切成片状 , 加适量清水 。
2、烧开后先将苦瓜放入水中滚一下 , 再放猪瘦肉 , 等肉熟了加调味品即可 。
功效:苦瓜瘦肉汤可清热降火、清肝明目 , 其做法简单 , 适合上班族 。
夏天天气炎热 , 人体会出现上火、中暑等症状 , 那么夏天喝什么汤清热解暑?在此为大家推荐五款适宜夏季饮用的汤水 , 常喝这五碗汤 , 帮你安然度夏 。
滋阴健脾汤
5
材料:取干山药、莲子、百合、桂圆干各15克 , 芡实、大枣、玉竹各10克 , 白糖1~2大匙 。
做法:
1、锅中倒入3杯水 , 放入除桂圆于之外的原料 。
2、以中火煮开 , 改小火熬煮20~30分钟 。
3、再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟 。
4、最后加入白糖 , 盛入碗中即可食用 。
功效:此汤水能健脾益气 , 滋阴润肺 。玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效 , 芡实有补气、健脾、祛湿功效 。
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