宁武的特产有哪些

1、澄泥砚

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中国四大名砚之一，用特种胶泥加工烧制而成。因烧过程及时间不同，可以是多种颜色，有的一砚多色，尤其讲究雕刻技术，有浮雕、半起胎、立体、过通等品种。砚体形有圆、椭圆、半圆、正方、长方、随意形的。
2、宁武莜麦
宁武莜麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15.6% ，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60% ， 8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉。
3、涔山芥菜
涔山芥菜产于山西省忻州市宁武县。种植从明朝开始，以块大坚实、辣味香浓闻名于晋北一带。特别是近几年来，芥菜种植面积逐渐扩大，成为当地的一大经济优势，并以优良的品质，盛名远播。
4、一窝丝
“一窝丝”又叫“盘丝饼” ，是山西省忻州地区宁武县的特色小吃，历史悠久，曾经是高级宴席的甜点。“一窝丝”以酥、脆、香为贵，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香。其形状像曲蜷待腾的蛟龙，提起一根线，放下一窝丝，动一动，散成一堆。
宁武的特产有哪些
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