发好的鲍鱼怎么样处理发好的鲍鱼怎么样处理才能吃

做法1泡发好的鲍鱼划十字花刀小土豆8个蒸热2锅内加油烧至五成热，下鲍鱼过油，倒起沥油3锅留底油，下入肉丁香菇丁笋丁爆香，再下入鲍鱼土豆露翻炒，放入辣鲜露鲍鱼汁盐味精白糖调味。
1解冻给冷冻鲍鱼解冻的最佳方法是将其放入冷水中，任其自然地慢慢化开记住，千万不要用热水或温水，否则就不鲜了2刷洗把解冻好的鲍鱼刷洗干净，然后把壳与肉分离开，肠子去掉不要壳洗净，肉用细盐搓洗干净。
5使用氧气机如果鲍鱼数量偏多，可以使用氧气机，鲍鱼会活的更好，吃起来方便，口感不会改变6装海水在超市购买鲜活鲍鱼的时候，顺便装一些海水，这样吃之前保证鲍鱼是鲜活的小贴士注意刚拿回的鲍鱼，放水里温度不。

文章插图
干鲍鱼要放置在无油的容器中，加入纯净水，放入冰箱冷藏室泡发48小时泡发过程要勤换水，最好隔6小时就换水一次，确保干鲍能充分吸收水分子把泡发了24小时的鲍鱼拿出，用剪刀剪去鲍鱼蒂和鲍鱼肠，再用软毛牙刷或刷子。
1把准备泡发的干鲍鱼放在烈日下暴晒5到8小时，这样能让干鲍鱼在泡发过程中能更好的吸收水分2晒好的干鲍鱼用毛刷或牙刷刷去表面的毛灰和细沙，放入冷水中浸泡18小时左右，用剪刀剪去鲍鱼蒂和鲍鱼肠，再次用牙刷或。
【发好的鲍鱼怎么样处理发好的鲍鱼怎么样处理才能吃】1将鲍鱼放入盐水中浸泡4个小时，换水23次 2准备好牙刷，放些食盐到鲍鱼上，用于起摩擦作用，去除细菌 3将牙刷在鲍鱼表面不停地来回刷干净，表面变白 4全部刷干净后，用勺子将鲍鱼肉挖出 5去除内脏，用水。

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