1、4用铲子舀出一点向下倒，观察较液向下流动的状况，当胶液由原料的几条线合成一条线向下流，很黏，液体不会断掉，挂在铲子上时，加入事先准备好的黑芝麻，核桃仁放入其中，并迅速搅拌，使之均匀 5把煮好的阿胶糕倒；菠菜有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧d 猪肝煮炒炖均可再说阿胶，块状好还是液态好，是椐根自己的口感来的，大；1将块状的阿胶用布包起来，用锤子砸碎，装入碗中锅中放水，将水微微有一点沸腾的时候放入装有阿胶的碗，隔水炖制或隔水蒸在炖蒸的过程中需要不断搅动来帮助它融化2用与阿胶等量的黄酒如250克阿胶 。
2、2第三天熬制阿胶之前，打碎的黄冰糖135g用剩余200g黄酒浸泡3红枣剪成图中形状，枸杞洗净浸泡一会儿，沥干水，或者直接烤箱烤一会儿，不太湿就可以，干桂圆肉剪碎，黑芝麻炒熟，西洋参用研磨机打成细粉，建议西洋参；准备工作1准备不锈钢锅或者砂锅古代给皇上进贡熬胶用的金锅银铲，咱屌丝就用不锈钢锅或者砂锅，但是不可以用铝锅或铁锅，切记2黑芝麻先炒熟，核桃仁再微波炉里用大火加热2分半钟3阿胶块冰糖事先打成粉；将泡好的阿胶隔水放入锅中，边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体大概30分钟加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的边搅拌边煮着，大概需要4050分钟才能溶化干净待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆；家庭自制阿胶糕的方法 1敲碎阿胶，黄酒留一小碗，其余的全部泡阿胶，用保鲜膜封好，不然酒会挥发的，等黄酒把阿胶泡化了2泡下黄酒后，时不时去搅动下阿胶，免得粘碗底建议泡了5天后才开始动手3熬制前的准备工作 。
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3、阿胶糕中有丰富的蛋白质维生素以及钙铁锌等对人体有益的稀有元素，对于身体虚弱以及贫血而导致的头晕目眩和身体疲惫有很好的改善效果而阿胶糕这种食物，我们自己在家中掌握了做法，准备好食材是可以自制的，下面来介绍 。
4、阿胶，口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的，营养更丰富尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方 。
5、核桃仁炒香或者放入烤箱150度，烤1015分钟红枣清洗干净以后沥干水分，去核剪成条，桂圆干去壳去核8黑芝麻清洗干净以后炒熟，或者用烤箱150度烤810分钟，注意不要烤糊了9将阿胶熬制粘稠，提起铲子，阿胶不 。
【在家怎么自己熬阿胶 在家自己熬阿胶的步骤视频】
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