反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，并且以两种形式影响人体：扰乱我们所吃的食品和改变身体正常代谢途径 。
【哪些食物中含有反式脂肪酸】
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许多产品中都可以发现反式脂肪酸，包括饼干、焙烤食品、谷类食品、面包、快餐炸鸡、炸鱼、洋葱圈、人造黄油等 。而牛奶、乳制品、牛肉和羊肉的脂肪中都存在少量反式脂肪酸 。
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许多产品中都可以发现反式脂肪酸，包括饼干、焙烤食品、谷类食品、面包、快餐炸鸡、炸鱼、洋葱圈、人造黄油等 。而牛奶、乳制品、牛肉和羊肉的脂肪中都存在少量反式脂肪酸 。
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许多产品中都可以发现反式脂肪酸，包括饼干、焙烤食品、谷类食品、面包、快餐炸鸡、炸鱼、洋葱圈、人造黄油等 。而牛奶、乳制品、牛肉和羊肉的脂肪中都存在少量反式脂肪酸 。