文章插图
【炖鸡怎么炖沒有鸡屎味儿】清洗干净，生姜，放料酒，花椒粒去味:一，首先要清洗干净，切块也要冼除血水 。抹点盐去味 。二，温热水下锅，放料酒，生姜片，花椒粒 。不用再放盐 。三，大火烧开后，打除浮沫 。汤水清亮 。四，转小火炖一个半小时，即可 。
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