【红烧鲢鱼家常做法王刚】材料

文章插图
鲢鱼500克 ， 油、葱姜蒜、料酒、郫县豆瓣酱、盐、鸡精适量 。
做法
1、鲢鱼去鳞洗净切段 ， 葱姜蒜切末 。
2、起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱 ， 煸鲢鱼片刻 。
3、放料酒和1碗水焖煮5分钟 。
4、放盐和鸡精调味 ， 收汤即可

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