把子姜洗净晾干无需去皮的 ， 有助于保存生姜的整体功效将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右姜片厚度可根据个人喜好自行决定用凉白开将子姜上的盐洗净 ， 沥干将白醋和糖放入锅中煮开 ， 放凉锅不能沾有油 ， 大家知道；可以做酱腌嫩姜好吃又放得长下面介绍具体做法供参考 ， 首先准备材料嫩姜800克精盐5克白砂糖20克米醋150毫升香醋30毫升生抽30毫升1嫩姜用清水清洗干净 ， 然后晒干水分备用2把洗好的嫩姜 ， 切成厚薄适中 。

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酸姜怎么腌制腌来卖的咸菜1材料子姜 ， 盐 ， 冰糖 ， 醋2子姜洗净切薄片可去皮也可不去加盐略腌半小时 ， 用冷开水冲净 ， 沥干水 ， 放入玻璃容器内加入冰糖和醋存放阴凉处一星期即可3小诀窍腌制时间越长味道越好 ， 可以把醋和糖先煮开 。
酸姜怎么腌制腌来卖的好吃【酸姜怎么腌制腌来卖的 酸姜怎么腌制腌来卖的咸菜】3用干净的小锅 ， 倒入适量白糖花椒大料 ， 煮开煮沸后放在一边冷却 ， 然后倒入适量的白醋具体多少看你自己的口味了4将腌制好的生姜放入密闭的容器中 ， 将准备好的糖醋水倒入容器中 ， 一定要将嫩姜盖好腌姜具有生津 。
按照每100斤生姜7斤盐的比例把生姜先清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 加入适量的盐揉拌均匀然后压上一块石头放在陶瓷或者玻璃容器保存应该放在通风阴凉处 ， 一个月以后可以吃 。

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