用料
文章插图
纯牛奶243克（1瓶）吉利丁片 1.5片（7.5克）白糖 25克
做法
【黄磊牛奶布丁做法】吉利丁片每片5克 ， 用了1.5片 。放纯净水中泡软 ， 大约6分钟 。把水控干 。倒入一半牛奶 ， 加入白糖 ， 放炉子上用最小火加热 ， 同时不停搅拌至吉利丁片和白糖完全融化 。关火 ， 加入剩余牛奶 ， 搅拌均匀 。倒入两个杯子中 。用保鲜膜把杯口密封 。在冰箱中冷藏两小时以上 ， 也可以第二天再拿出来享用 。
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