月饼坯子怎么做

准备食材:糯米粉75克、粘米粉75克、澄粉50克、牛奶350克、玉米油35克、细砂糖40克 。

月饼坯子怎么做

文章插图
【月饼坯子怎么做】步骤 2?
盆中放入糯米粉、粘米粉、澄粉、细砂糖,搅拌均匀 。
步骤 3?
再少量多次倒入牛奶 。
步骤 4?
搅拌至无颗粒状 。
步骤 5?
再加入玉米油拌匀成稀面糊 。
步骤 6?
蒸锅中放水烧沸 。
步骤 7?
面糊上覆盖保鲜膜,放入蒸锅中蒸25分钟 。
步骤 8?
取出 。
步骤 9?
趁热迅速搅拌均匀至顺滑 。
步骤 10?
待稍放凉 。
步骤 11?
用手反复揉压 。
步骤 12?
揉至成光滑面团即可 。