冬瓜片包肉馅如何蒸

冬瓜片包肉馅蒸法

冬瓜片包肉馅如何蒸

文章插图
食材明细
【冬瓜片包肉馅如何蒸】冬瓜、猪肉、葱、红辣椒、鸡蛋、淀粉、胡萝卜、黄瓜皮、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、老抽 。
1、准备好猪肉 。
2、用绞肉机,打成末 。
3、加盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉,搅拌均匀,肉馅就好了 。
4、准备好冬瓜 。
5、切成稍长的大薄片 。
6、加盐,稍微腌一会儿 。
7、取一片冬瓜,卷成漏斗形状,中间填满肉馅 。
8、依次全部做完,中间磕入一个鸡蛋 。
9、热水上锅,放入蒸锅中 。
10、中火,蒸15分钟左右就好了 。
11、盘子边上用胡萝卜和黄瓜皮,装饰一下 。
12、锅中倒入冬瓜水,大火烧开 。
13、加入少许水淀粉 。
14、煮至浓稠 。
15、淋在冬瓜上,洒上葱花和红辣椒粒粒 。