番茄的营养价值

番茄为茄科番茄属植物番茄的新鲜果实 , 具有生津止渴、开胃消食、消炎抑菌、预防癌症、预防心血管疾病、延缓衰老的功效 。那么番茄的营养价值有哪些呢?

番茄的营养价值

文章插图

番茄的营养成分
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番茄中含有纤维素、蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素、钾元素、钠元素、碘元素、胡萝卜素、维生素B , 尼克酸、烟酸、叶酸、核黄素、维生素C、苹果酸、柠檬酸、亚油酸、棕榈酸、油酸、硬脂酸、花生酸、亚麻酸、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱、番茄碱、胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、番茄红素等成分 。


降低血脂
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番茄中含有的纤维素有促进肠胃蠕动、缓解便秘的功效 , 并且纤维素还有降低血清胆固醇的功效 , 食用番茄对于降低血脂有帮助 。


降低血压
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番茄中含有丰富的钾元素 , 钾的作用主要就是可增加尿中钠的排出 , 使血容量降低 , 血压下降 。另外 , 通过钾可以软化血管 , 从而降低血压 。


促进消化
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番茄中含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸 , 因此番茄本身味道就是算算甜甜的 , 食用番茄能够增加胃液酸度、促进消化、调整肠胃功能 , 适合食欲不振、消化不良的人群使用 。


番茄为茄科番茄属植物番茄的新鲜果实 , 具有生津止渴、开胃消食、消炎抑菌、预防癌症、预防心血管疾病、延缓衰老的功效 。那么番茄的营养价值有哪些呢?

促进骨骼钙化
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番茄中含有胡萝卜素等多种维生素 , 能促进骨骼钙化 , 对牙齿组织的形成起重要作用 , 牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄 , 有助于治疗 。


预防心血管疾病
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番茄中含有的番茄红素 , 有抗癌、消炎、预防心血管疾病的作用 , 食用番茄对于身体健康非常有帮助 。

【番茄的营养价值】