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黄鼬，又称西伯利亚鼬，在中国俗名为黄鼠狼，属于鼬科鼬属，是一种小型的食肉动物。栖息于平原、沼泽、河谷、村庄、城市和山区等地带。

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雄性黄鼬体长28-39厘米，尾长16-21厘米，重量650-820克。
雌性黄鼬体长25-30厘米，尾长14-17厘米，重量360-430克。
黄鼬体形中等，身体细长。头部小，颈较长。四肢较短，均具5趾，趾端爪尖锐，趾间有很小的皮膜。
它们体内具有臭腺，在遇到威胁时，可以喷出臊臭的液体，起到驱逐敌人的作用。
毛色从浅沙棕色到黄棕色，背毛略深，腹毛稍浅，四肢、尾与身体同色。
喉部及颈下常有白斑，但变异极大，即使同一地点，不同个体有的呈大形斑，有的从喉部延伸至胸部。
冬季尾毛长而蓬松，夏秋毛绒稀薄，尾毛不散开。
黄鼬的头骨为狭长形，顶部较平，犬齿长而直。鼻基部、前额及眼周浅褐色，略似面纹。鼻垫基部及上、下唇为白色。
【黄鼠狼吃鸡蛋吗黄鼠狼吃什么食物】黄鼬的头骨
黄鼬栖息于山地和平原，见于林缘、河谷、灌丛和草丘中、也常出没在乡村城市附近。清晨和黄昏活动频繁，有时也在白天活动，通常单独行动。
黄鼬是出色的猎手，嗅觉十分灵敏，行动敏捷擅长攀援，会游水。黄鼬性情凶猛，可以捕杀超过其体型的猎物。
黄鼬食性很杂，偏好以啮齿类动物（如：鼠、花栗鼠、松鼠、鼠兔等）为食，很少吃鸟类、爬行动物、无脊椎动物，偶尔会吃果实、农作物和人类垃圾。在近水地区生活的黄鼬会捕食鱼类。黄鼬每天吃大约100-120克的食物，它们有储存多余食物的习性。
在与人类共处的环境中，黄鼬捕杀食用养殖场中的家禽、鸽子、卵等。在一些动物园中的鸟类也会遭到黄鼬的骚扰捕食。这些黄鼬也因此招来杀身之祸。
黄鼬对它们的巢穴并不挑剔，可以建巢于倒下的空树桩、裸露的树根中、石洞中甚至人类的墓穴中，也会使用其他动物废弃的巢穴。除了永久性的巢穴外，成年黄鼬还有多个临时洞穴，它们互相会间隔几公里。
黄鼬的繁殖季节在2-5月份，生活早寒冷地区的黄鼬，繁殖季节会晚。雌性孕期38-41天，每次产4-10只幼崽。新的幼仔全身被稀疏的白色胎毛，双眼紧闭，一个月后睁开眼睛，哺乳期大约两个月。黄鼬通常在5月龄时，开始独自生活。野生黄鼬的寿命8-12岁。
黄鼬分布于缅甸北部、老挝、朝鲜、巴基斯坦、尼泊尔、印度、不丹、ELS、中国和泰国北部，引进到日本。
“黄鼠狼”名称的由来
从古籍中不难发现，我们的古人对黄鼬这个物种很早便认识得非常清楚。黄鼠狼，就是黄鼬。

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