鲁花花生油上冻了能吃的吗

鲁花花生油上冻了能吃的

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在冬天室内温度比较低的时候，家里的花生油是可能会出现凝固结冻的情况，会从透明状态变成白色凝固状态。
这是因为花生油中既存在植物油特有的不饱和脂肪酸，还含有一定量的饱和脂肪酸，约占总量的13%—20% ，而饱和脂肪酸成分在温度比较低的时候，就会凝固，因此属于正常的情况。
花生油结冻了，说明里面含有饱和脂肪酸成分，凝固冻结也是正常情况，而饱和脂肪酸这个成分一般人群都是可以食用的。
但是注意，如果有高血脂、动脉粥样硬化等疾病，就尽量不要吃容易结冻的花生油，因为饱和脂肪酸成分过多，容易使体内胆固醇合成增加，不利于病情。
鲁花花生油上冻了能吃的吗
能吃。
鲁花花生油的功效与作用
1、含有丰富的油酸和脂肪酸，可以给人体提供大量的营养，是构成人体多种组织成分的重要原料。除此之外，还能为食物增添香味。
【鲁花花生油上冻了能吃的吗】2、鲁花花生油含有丰富的维生素E和各种微量元素。鲁花花生油中含有锌、钙等多种人体必需的营养元素，而且锌的含量比其他的油类要多好几倍。