学做凉拌菜在哪里学最新蒸菜大全

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蒸菜的做法大全

文章插图
蒸菜有不同的做法，以农家蒸豆腐为例，做法如下：
材料：嫩豆腐两块、小米椒圈、葱花、蒜末、青花椒、香油。
1、准备食材
准备嫩豆腐两块，切成一厘米左右的厚片，切好以后绕着盘子摆一圈，剩余的放在中间，蒸的时候更方便，也能够增加食欲。准备小米椒圈、葱花、蒜末放在一起。
2、上锅蒸
蒸锅中上气以后，把豆腐放进去，中火蒸8分钟就可以了。上锅蒸的功夫，调个料汁。准备一个小碗，加入适量的鸡粉、白糖、生抽、芝麻香油，用温水化开，搅拌均匀备用。
3、豆腐蒸好以后取出来，控出里面的汁水，均匀淋上调好的料汁，撒上葱花、蒜末、小米椒，再加几粒青花椒，等待激油。锅内烧油，油温烧至六成热时起锅，浇在小料上面，把香辣味激发出来，一道香味浓郁的农家蒸豆腐就做好了。
豆王怎么蒸好吃又简单的做法大全那不就是直接隔水蒸的吃啊。你想快一点的话就用高压锅，高压锅里面不是有一个那种带孔的隔层的东西吗？把它放在锅里面，然后把豆王放在上面，等几分钟就好了。
蒸菜的家常做法一、蒜香粉丝蒸金针菇
制作方法：
1，金针菇去根，清洗干净。
2，粉丝一把，用温水泡软，再将粉丝稍微剪短一些。3，准备一个深盘，将粉丝放在盘子底部，再把金针菇铺在上面。
4，热锅凉油，放入蒜末、一勺剁椒、生抽、蚝油炒香。
5，将炒好的蒜蓉剁椒浇在金针菇上，开水上锅，大火蒸8分钟即可。
二、肉末菠菜蒸蛋
烹饪步骤：
1，菠菜洗净，开水烫半分钟捞出。
2，用凉水淘凉，攥干水分后切成碎。
3，鸡蛋打入碗中，加盐、温水搅拌均匀。撇去浮沫，再把菠菜倒进来拌匀。
4，将鸡蛋液倒入深盘里，开水上锅，盘子上面再倒扣一个平盘，中大火蒸6分钟。
5，热锅凉油，肉末炒至变色，放入少许老抽、生抽、蚝油小火炒香。
6，将炒好的肉末倒在鸡蛋上，再大火蒸3分钟即可出锅。
三、清蒸莲藕丸子
烹饪步骤：
1，猪肉洗净，绞成肉末。再加盐、葱末、姜末、生抽、蚝油、五香粉充分搅拌均匀。
2，莲藕、胡萝卜切片，再切碎。
3，将莲藕碎和肉馅放在一起，再加少许盐和鸡精，充分搅拌均匀。
4，将莲藕肉馅搓成丸子，摆放在盘子里。
5，开水上锅，中大火蒸12分钟，关火焖2分钟即可。肉馅软嫩，藕粒清脆，滋润多汁，香而不腻。
邳州小孩吃的没有刺鱼是什么鱼【学做凉拌菜在哪里学最新蒸菜大全】适合儿童吃的无刺鱼有很多，比如说可以适当的给宝宝吃鲈鱼、三文鱼、黄花鱼、深海鱼、鳕鱼，这些鱼都是刺比较少的。尤其是三文鱼里面含有不饱和脂肪酸能够促进孩子的生长发育需要，所以可以给宝宝选用三文鱼吃。黄花鱼里面含有丰富的蛋白质，肉质也是比较细腻的适合宝宝吃。鲈鱼刺也比较少也可以给宝宝吃，另外鳕鱼属于一种深海鱼肉，肉质也是比较鲜嫩的，所以这些鱼可以选择性的给宝宝吃。给宝宝吃鱼的时候注意要把里面的刺全部挑干净，以免卡到宝宝的喉咙。

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