每个国家、地区都有自己的独特的饮食文化 , 就算是同一种食物 , 在不同的国家、地域 , 它的制作方法、口感、味道都有所不同 , 面食中的经典——面包 , 就是一个很好的例子 , 几种简单原料的烹饪组合 , 不同的国家做出来的却是大不相同 。盘点10个国家的代表面包 , 其中俄罗斯大列巴受欢迎程度名列前茅 , 中国的却让很多人看了想笑 。
法国法棍面包 【世界十大最好吃的面包 面包品牌排行榜前十名】

文章插图
法式长棍面包是法式面包中的经典之一 , 以面粉、水、盐和酵母这4种食材为原料 , 它有着统一的制作标准 , 长76厘米重250克 , 不加糖 , 不加乳粉 , 不加或几乎不加油 , 表皮松脆 , 而面包内心虽软但是有韧劲 , 麦香味十足 。
墨西哥玉米饼 墨西哥玉米饼也叫塔可 , 是以玉米为原料未经发酵制作而成的面饼 , 它通常分为两种 , 一种为软饼 , 另一种为硬饼 , 硬饼特别像薯片 。
丹麦黑面包 丹麦黑面包是丹麦最古老的面包 , 一种发酵面团面包 , 通常以黑麦、小麦、水这三种食材为原料 , 它除了能为人体补充基本的能量外 , 还含有丰富的维生素、矿物质和纤维 , 不仅营养丰富 , 而且有助消化 。
荷兰老虎面包 荷兰老虎面包它在制作过程中 , 会在表皮上涂上米糊 , 经过烘焙 , 它表层的米糊干燥后裂开 , 裂痕像虎斑似的 , 故称它为老虎面包 , 它看似复杂 , 其实做起来很简单 , 以白面包的基底和裂开的表层两部分组成 。
意大利夏巴塔面包 夏巴塔面包是意大利面包中的经典之一 , 因为它在刚做好时的外形很像一只拖鞋 , 而“夏巴塔”在意大利语中是拖鞋的意思 , 它又被称为“拖鞋面包” , 它是用橄榄油做成的白面包 , 其内部组织有着大小不一的孔 , 口感外脆内软 , 越嚼越有味道 。
爱尔兰苏打面包 爱尔兰的传统面包是苏打面包 , 它与用酵母经过发酵制作的面包有所不同 , 它是加入苏打粉和泡打粉 , 借助它们来达到面包蓬松的效果 。不需要发酵 , 制作时间短 , 在口感上别有一番滋味 。
奥地利维也纳面包 奥地利维也纳面包使用一次发酵法制作的面包 , 原料为匈牙利精磨面粉 , 由于它的配方中加入了乳粉 , 而乳粉中含有乳糖的成分 , 可以使面包的外观与颜色更加漂亮 , 口感更加香甜 。
日本红豆面包 日式红豆面包给人一种甜蜜温馨的感觉 , 它将日本的国花和红豆融合在面包内 , 而如今 , 红豆面包通常用红豆馅或者红豆沙馅作为馅料 。也会根据季节上市一些紫薯馅、板栗馅等 , 它的外形为平坦的圆盘状 , 顶部也会用黑芝麻、腌制过的樱花等食材来进行装饰 。
俄罗斯大列巴 大列巴是以前是俄罗斯人的传统主食 , “列巴”是俄罗斯语面包的意思 , 据说当时俄罗斯一个农庄只有一个面包炉子 , 所以他们会把面包烤的特别的大 , 吃的时候切下来几片就行 , 一个大列巴的重量就可以达到5斤重 。
这种面包香味浓郁 , 口味微酸 , 适宜储存 。由白面粉和全面粉2种面粉按照一定的比例混合 , 加入酵母揉成面团 , 最独特的是还加有啤酒花 , 发酵3次后再进行烘焙 , 烘焙好后它的表皮脆硬 , 里面松软 , 而且容易消化 , 切成片后抹上果酱、或者黄油食用 。
目前俄罗斯大列巴有着面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香多种混合的味道 , 在国内外的受欢迎程度都是面包中名列前茅的 , 销量很大 。
推荐一款新疆产的俄罗斯大列巴 , 里面加入了非常多的新疆特产的各类新鲜果仁 , 23.99元整整一斤面包 , 相当划算 , 几千位网友的评价也是很不错的 , 我已经回购2次 , 早餐孩子用这个泡牛奶吃上瘾了 。
#pgc-card .pgc-card-href {text-decoration: none;outline: none;display: block;width: 100%;height: 100%;}#pgc-card .pgc-card-href:hover {text-decoration: none;}/*pc 样式*/.pgc-card {box-sizing: border-box;height: 164px;border: 1px solid #e8e8e8;position: relative;padding: 20px 94px 12px 180px;overflow: hidden;}.pgc-card::after {content: " ";display: block;border-left: 1px solid #e8e8e8;height: 120px;position: absolute;right: 76px;top: 20px;}.pgc-cover {position: absolute;width: 162px;height: 162px;top: 0;left: 0;background-size: cover;}.pgc-content {overflow: hidden;position: relative;top: 50%;-webkit-transform: translateY(-50%);transform: translateY(-50%);}.pgc-content-title {font-size: 18px;color: #222;line-height: 1;font-weight: bold;overflow: hidden;text-overflow: ellipsis;white-space: nowrap;}.pgc-content-desc {font-size: 14px;color: #444;overflow: hidden;text-overflow: ellipsis;padding-top: 9px;overflow: hidden;line-height: 1.2em;display: -webkit-inline-box;-webkit-line-clamp: 2;-webkit-box-orient: vertical;}.pgc-content-price {font-size: 22px;color: #f85959;padding-top: 18px;line-height: 1em;}.pgc-card-buy {width: 75px;position: absolute;right: 0;top: 50px;color: #406599;font-size: 14px;text-align: center;}.pgc-buy-text {padding-top: 10px;}.pgc-icon-buy {height: 23px;width: 20px;display: inline-block;background: url(https://lf3-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png);} 中国馒头 说起中国的传统面包 , 恐怕很多人都会相视一笑 , 中国的面包就是各类馒头、面食 。不仅种类丰富、形状各异 , 就连口味也是多种多样 。
从古到今 , 国人都会用面粉经过发酵 , 用蒸的方式来塑造成各种形状的花馍 , 将面粉的可呈现方式和可塑性发挥的淋漓尽致 , 不管从外形还是口感上 , 都丝毫不比国外的烤制面包差 。
- 水浒传中七个和尚叫什么名字 水浒传里的和尚是谁
- 尔康的扮演者是谁 尔康的扮演者叫什么名字
- 伊朗人口世界排名
- 吴极和李小爱结局
- 假性宫缩是什么症状
- 吃了白萝卜多久可以吃药 吃了白萝卜吃药会怎样
- 赛洛塔姆怎么抓
- 夏季穿莫代尔和纯棉哪个更舒服 莫代尔和纯棉哪个好
- 内外循环的标志是什么样子 车内内循环和外循环图片