西红柿豆腐怎样做才好吃？西红柿炖豆腐的家常做法

这次主要介绍西红柿豆腐怎样做才好吃？，以及西红柿炖豆腐的家常做法的详情，跟着小编一起来看看吧。
西红柿豆腐怎样做才好吃？

文章插图
【西红柿豆腐怎样做才好吃？西红柿炖豆腐的家常做法】家有三宝，每天在我看来最大的事情就是，如何琢磨出孩子们喜欢吃的菜。特别是我家小宝有点挑食，这不吃那不吃，特难伺候。偶然的一次把西红柿和豆腐一起炖着吃，发现他还挺爱吃的，我就隔三差五的给他们做上一回，酸酸甜甜的很开胃，每次都被他们姐弟三人抢着吃光光了！如果你家也有和我家同款的宝宝可以试试我的这个做法哦！保证小家伙吃的津津有味，从此爱上它。
By 果妈私房菜【豆果美食官方认证达人】
用料
西红柿 2个嫩豆腐 1块蒜瓣 1个葱花适量油适量开水少许盐 1勺水淀粉适量鸡精 1勺
做法步骤
1、准备好所需的食材：西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。
2、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。
3、用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦
4、处理好的西红柿切成小丁儿备用。
5、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。
6、蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。
7、起锅烧油，放入蒜瓣爆香。
8、放入西红柿丁儿炒至软烂。
9、加入少许的开水。
10、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。
11、加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。）
12、炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡。
13、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。
14、成品图
15、成品图
16、成品图
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18、成品图
19、成品图
20、成品图
小贴士
记得一定要用嫩豆腐来做这道菜哦！水淀粉的量是一勺淀粉加入适量的水搅拌均匀至无沉淀即可。
汤怎么做好吃，西红柿豆腐汤的家常做法西红柿豆腐汤的做法
1.
西红柿洗净去皮切块。

2.
葱切葱花。

3.
豆腐切块，鸡蛋打散。

4.
锅里油热加入葱花炒香。

5.
加入西红柿翻炒。

6.
将西红柿铲碎压出水。

7.
加入适量水，豆腐炖煮。

8.
香菜摘洗干净切碎。

9.
开锅后煮一分钟左右加入鸡蛋液煮熟关火，撒上香菜。

10.
加入盐调匀。

烹饪技巧
简单易做的家常菜。
西红柿炖老豆腐怎么做如何做好西红柿炖老豆腐的做法步骤
1. 1、材料洗净切好
2、精瘦肉先炒熟盛出
3、锅留油放蒜瓣生姜葱片干红辣椒花椒炒出香味加开水放酱油放西红柿炖烂放老豆腐炒熟得纯瘦肉蒸熟得香肠炖熟放青红辣椒蚕豆米调入盐鸡精黑胡椒粉出锅盛入砂锅
4、撒上香菜碎花生米即可！

西红柿豆腐怎样做才好吃？ 西红柿炖豆腐的家常做法

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